本篇文章给大家谈谈盐城蔬菜合作社甘蓝，以及盐城蔬菜种植基地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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甘蓝和大头菜的区别
科属区别：甘蓝属于十字花科芸薹属植物，大头菜属于十字花科芸薹属芜菁种。形状区别：甘蓝的形状是圆形或扁球形，也会呈现不规则的形状。甘蓝的颜色有绿色、紫色等变种。
甘蓝和大头菜是完全不同的两种蔬菜，从形态特征和价值上都有区别。形态特征：甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
两者的区别在于以下几方面：外观区别，大头菜和甘蓝在外观上的差别并不大，甘蓝的颜色为绿色，叶片是由内向外而生的，紧抱成球形，大头菜一般指的是芥菜，颜色是翠绿的，形状为球形。
两种菜的区别为外形不同、营养不同、食用方式不同。外形不同：大头菜叶子是一层一层包裹起来的，呈球状体。甘蓝的茎叶及外形接近球形。
甘蓝和大头菜在外观、食用方法和特产等方面存在明显的区别。外观：甘蓝的叶子是包起来的，不会散开，整体上呈现出球形或扁球形的状态。而大头菜的头部是球形的，整体上呈现出立体的感觉。
甘蓝菜还有另外的名字叫做卷心菜，主茎是粗且短的，颜色是绿色的，是吃的叶子，外形会不断的包紧。而大头菜，是吃的头部，外形是像球一样的，且样式也较多，有椭圆，且整圆的。
甘蓝类与***类蔬菜***形态识别的技术要点
结球甘蓝果实为长角果，***圆球形，红褐或黑褐色，千粒重4G左右。 大***长角果；内有***多数，成熟时易开裂。***近圆形，红褐和黑褐色，千粒重5-2克，发芽力可保持3-4年。
甘蓝喜肥，尤其对钾肥需求量最多，其次是氮肥、磷肥最少。除施足基肥外，我们在定植后，要及时浇水冲肥，以利缓苗、提苗。为防止徒长，在结球前应中耕2-4次，起到蹲苗，促进叶球分化形成的目的。
甘蓝幼苗生长缓慢，发达的根系再生能力强，适宜培育壮苗、移栽，这是早熟高产的基础。能够选择适合当地栽培的品种是高产优质的主要因素；我们主要选择高产、紧凑的扁圆形抗病品种。早苗是***种植成功的另一个重要因素。
甘蓝产地
1、羽衣甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，是甘蓝的园艺变种，又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜等，在一年四季都能收获，主要产地有福建、广东、湖北、河南、四川、台湾、湖南、广西等省份。
2、甘蓝是生活中经常吃到的一种蔬菜，属于十字花科芸薹属，在很多地方甘蓝又被叫做花菜、包菜、莲花白等。它在一年四季都有售卖，一般会在五六月份大量上市，常见的产地有河北、山东以及东北的广大地区。
3、甘蓝生长简介甘蓝是草本植物，它的原产地位于中海至小亚西亚一带，现在荷兰、德国、美国、英国种植较多，有菜用羽衣甘蓝，也有观赏用羽衣甘蓝，但是观赏羽衣甘蓝在我国只分布在北京、上海、广州等大中城市。
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