大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒙阴供销合作社鸡蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒙阴供销合作社鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
蒙阴特色名吃?
有特色的光棍鸡以外,还有各种农家菜,野菜鸡蛋汤,煎饼卷咸菜。
还有油炸小野鱼,吃起来也特别的鲜美,鱼不大,炸的很酥脆,可以将骨头一并吃掉,能吃到野鱼的鲜美味道。
沂南特产?
沂南县隶属于山东省临沂市,地处鲁中地区,东邻莒县,西接蒙阴,南邻市区,北接沂水。沂南特产有沂南柿子、沂南生姜、诸葛亮家酒、双堠樱桃、双堠酱菜、沂蒙山草鸡蛋、大庄烧鸡、沂蒙冰枣等等。
沂南黄瓜:产量高,作为一种蔬菜大面积栽培,沂南县起步于80年代后期。当时以秋黄伯瓜为主,夏黄瓜栽培量较少。
孙祖小米:产于沂蒙山孟良崮东麓—沂南县孙祖镇,迄今已有 1000多年的种植度历史。
双堠西瓜:双堠西瓜所产西瓜瓤沙味甜、籽少皮薄,口味清爽是消暑佳品。
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
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鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
山东菜也就是鲁菜,乃是四大菜系之首。很多人不认同,不过没关系,每个人心中都有一份自己的四大菜系之首,不过在早先,北方地区的菜系都是在鲁菜的基础上发展起来的,包括宫廷菜,大部分也都是从鲁菜延伸出来的。大部分现在被其他菜系做成经典的菜肴,最早也是在鲁菜的基础上进行了不断的改良。比如宫保鸡丁的前身就是山东的酱爆鸡丁进行的改良。
锅塌豆腐:最考验鲁菜大翻勺的菜肴,豆腐一面煎黄,使用大翻勺的技术翻过来,再煎另外一面,然后勾上芡汁,就出锅了。纯粹考验翻锅技术的菜肴,看真本事的。
油焖大虾:这个不用多说了,很多人都已经不记得这是哪个菜系的做法了,认为油焖大虾就应该是这么做的,其实是鲁菜的经典做法,油焖。
把子肉:最近被抖音传播的火了,其实在山东地区一直都是神一样的存在,一块把子肉,一大碗米饭就搞定了。真正做到瘦而不柴,肥而不腻,味透肌里,齿留余香。
火爆腰花:同样是一道好吃并且几乎家家户户都在做的菜肴,归类都会给归到家常菜里面,其实是鲁菜的小炒担当。
鲁菜是我国的四大菜系,也是齐鲁风味的山东菜,但鲁菜的形成,又是以三个地方菜而组成的,也就是现在的胶东菜,济南菜,孔府菜,而且鲁菜还不同其它菜系,相对来说,鲁菜的制作成本是所有菜系中最高的
厨师手艺也是最好的,工序要求也是最精细的,所以在古代时候,鲁菜又是典型的宫廷菜,也只有那些皇宫贵族,才能吃的起鲁菜,哪怕放到现在,鲁菜的价格还是比较高的
这也是鲁菜,没有普遍开来的原因,但要说鲁菜的经典代表菜多有哪些,我个比较推荐的就是下面几道鲁菜,因为太贵的鲁菜我也吃不起,只能把吃过的鲁菜推荐给大家了
第一道鲁菜
九转大肠,其实在我看来就是红烧大肠,不过这道九转大肠,在山东的名气还是比较大的,基本只要请客吃饭的,十有八九多会有久转大肠出现的
第二道鲁菜
油爆双脆,这道油爆双脆,在整个鲁菜菜系中,也是属于难度比较高的菜品了,对于厨师的火候控制,烹饪手段,多有极高的要求,稍微控制不好的话,就会把双脆做的不脆了
第三道鲁菜
一品豆腐,这道一品豆腐,在古代的时候,是属于孔府菜的,也就是宫廷菜,因为一品豆腐的制作方法,要求比较高,制作比较严格,但吃起来的口味,感觉不怎么好吃
第四道鲁菜
葱烧海参,这道葱烧海参,是比较经典的特色鲁菜了,其制作方法,就和菜名一样,就是以小葱和海参为主原料,制作而成的,吃起来的味道还是不错的,尤其是汤喝起来比较好喝
第五道鲁菜
糖醋鲤鱼,这道糖醋鲤鱼,也是山东有名的特色名菜了,我在山东吃的第一道菜品,就是糖醋鲤鱼了,吃起来的口感没得说,非常不错,而且很适合下饭吃
由于我在山东游玩期间,只吃了这五道菜品,所以只好就推荐这五道菜品,作为鲁菜的代表了,另外五道菜品,等下次再去山东的时候,会回来补上的,谢谢啦!
鲁菜是我国四大菜系里唯一的源发菜系,也就是自己形成的菜系。鲁菜对刀功、火候、烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤,然后用来做菜的!
在味精没有发明的时候,鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法:“好厨子全靠一锅汤”。
其实现在很多菜系里都有鲁菜的影子,鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用。鲁菜因为工艺讲究,选料严苛,所以出现了很多“脍炙人口”的代表菜和明星菜。因为学厨的时候,师傅大多都是鲁菜师傅,那么就让我来说一说,最能代表鲁菜的几道菜:
一,【酸辣土豆丝】
这道菜可以说是家家会做的一道菜,但是用酸辣调味来制作土豆丝,可真的是鲁菜的经典菜式。
二,【九转大肠】
这道菜制作工艺繁琐,而且调味讲究酸甜苦辣咸,五味俱全,可以说是鲁菜登峰造极的一道菜品。
那么很多店里现在经营的,最受大众喜爱的【尖椒熘肥肠】,是不是这道菜的简化版本呢?不过我看调味比较像。
三,【糖醋鱼】
其实大家老认为【糖醋鲤鱼】是鲁菜的代表菜,但是山东沿海地区,一般制作【糖醋鱼】都是选用大黄花鱼来制作。
我来回答 按知名度切普通老百姓可以消费的起还得是现在人们的口味!
1 北京烤鸭(您没看错)
2德州扒鸡
3葱烧海参
4 九转大肠
5糖醋鲤鱼
6单县羊汤(不止单县)
7 临沂(枣庄)炒鸡
8 爆炒腰花
9 溜肝尖
鲁菜,它代表着中国北方地区餐饮文和地域饮食习惯及流派。他也是中华饮食之化中有着举足轻重地位和有作较高制作水平的一个菜系,他不是中国十大菜系之一,而是中国四大菜系之一的川,鲁,越,淮并为中国东南西北四大菜系之代表。可见此菜系在中国饮食文化中之重要地位。 由于随着改革开放和各大菜系相互借鉴,餐饮业得以蓬勃发展,特别是在近十年全国餐饮行业迅猛发展。鲁菜相对于川菜和粤菜发展有一定的滞后,它的影响面没有川菜和粤菜在全国范围内的影响力。但卤菜在其行业和北方地区有不可代替的影响力,鲁菜又以味及口感注称并突出原汁原味的口感,有名的代表菜如三丝鱼翅,九转大肠,葱烧海参,糖醋黄河鲤鱼等一大批绘制人口的菜肴。