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我国长的慢的黄牛是哪一种?
您好,我来回答一下,
我回黄牛有25种,排在前五名的有:秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,合称为中国五大良种黄牛。
黄牛长的快慢,主要还要看饲养条件,喂养方式,养殖技术等…都决定黄牛生长的快慢。
饲养条件:
黄牛特点:黄牛本身生长速度比较慢,肉质比较好,南方人比较喜欢吃黄牛肉。6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快,6个月后黄牛生长缓慢。
黄牛适应能力:适应能力教强,可放养,夏季耐高温 45 度,冬季最低气温零下 29 度,黄牛在炎热季节不惧日光照射,不怕热,可正常放牧。寒冬,可接受严寒,也可放养***食牧草残根枯枝。放养可以有较强的抗病能力,增强抵抗力。
如果想让黄牛长的慢,可控制食量;
如果想提高产量,要科学饲养管理。
以上回答,仅供参考!
黄牛快。水牛生长速度快, 黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点,直接影响了其肉用生产性能。
水牛也是很不错的耕牛,水牛和黄牛在毛皮颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛主要是因为水性比黄牛好,称得上游泳天王。
在耕田方面比黄牛力大,非常的好用,所以黄牛耕水田方面就不如水牛给力了。不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。
养殖水牛比不上黄牛成长速度,而且水牛食量很大。养殖水牛从150斤的牛犊养起,两年重量大概1100斤左右,因此,成长速度比黄牛慢一点。
扩展资料
黄牛主要在我国北方地区养殖的比较多一些,而水牛则主要在我国的额南方地区。黄牛和水牛看上去很是相似,并且二者在过去也都是主要的农村家庭劳动工具。
黄牛和水牛从外形上来看主要区别就是毛色了,黄牛一般毛色呈黄褐色,少数会有黑色的毛色。黄牛除了能做耕牛使用之外,还能够做肉用牛和奶牛,比较著名的黄牛品种有南阳黄牛、秦川黄牛、鲁西黄牛等。
而水牛也是很不错的耕牛,水牛和黄牛的在毛皮的颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛的饲养一般在我国的南方地区比较多见,主要是因为水牛能够游泳,耕水田非常的好用。
而黄牛耕水田方面就不如水牛给力了,不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。另外水牛的牛角很有特色,水牛的牛角很长,并且弯曲度很大,而黄牛的牛角就要小很多了,并且没有水牛的牛角弯曲度大。
天台山小狗牛即天台黄牛,是以天台县为主产区,经过长期自然选择和人工选育而形成的一个山地型小个体黄牛品种。因其体小但敏捷如犬,俗称“小狗牛”。其肉质细嫩鲜美、营养价值高、富含各种氨基酸和多种矿物质,深受消费者喜爱。2007年县畜牧兽医局组织专家对小狗牛进行屠宰测定、鲜肉营养成分测定等试验,测定数据证实了小狗牛肉质在国内黄牛中的领先地位。目前全县境内小狗牛存栏4325头,能繁母牛1960头,年出栏商品牛2000头。主要分布在石梁、泳溪、龙溪、街头、三州、雷峰等乡镇,毗邻的仙居、临海、新昌、磐安等县市也有分布。
天台黄牛
长期以来,我县投入了大量人力、物力***,使天台山小狗牛在全省乃至全国都具有一定的知名度,并在2009年被列入浙江省遗传***保护品种名录(品种名命为“天台黄牛”),充分肯定了天台黄牛的保护利用价值,也为小狗牛产业进一步发展提供了有利条件。我县现有小狗牛深加工企业1家,年产值已达千万元,专营牛肉及其产品的酒楼、餐馆大小50多家,街头、平桥、赤城有四五家还颇具规模和知名度,牛肉产品已销往省内外,产品市场广阔,深受群众欢迎。
天台小狗牛
小狗牛牛肉色显玫红、滋润光亮、肉质细嫩、纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,五味俱香,具有浓郁的山野味,是外出旅行、伴酒佐餐之上品。可谓十分地道,十分美味,每一粒都由师傅精工细作,整体鲜香细嫩,又能体现越嚼越香的特点。味道不是一般的好哦,很鲜湿的口感,不是干巴巴的那种。
脂肪含量低22.76%,蛋白质含量高3.23%
据2007年测定,天台山小狗牛肋间肌鲜样的粗蛋白含量达20.70%,比秦川牛(全国知名黄牛品种)高3.23个百分点;脂肪含量5.32%,比秦川牛低22.76个百分点;灰分含量1.115,比秦川牛高0.34个百分点。蛋白中氨基酸总量占62.64%,其中必需氨基酸为23.58%。
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