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生姜的保质期是多久？
生姜最久可存放多长时间不会坏，这取决于你的存放方法。；
1、坛子保存发法；拿一个干净的坛子或者是罐子，如果没有坛子或者是罐子，那就准备一个盆子，洗干净后擦干，将里面到一层三四厘米厚的潮湿的沙子，然后将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来，这样保存的时间会比较久。；
2、通风保存法；其实这种方法是最简单的，但是保存的时间并不长，就是直接将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。；
3、地窖保存法；如果家里有条件，可以将生姜保存在地窖中，注意先要将生姜用干净的坛子装好密封起来，然后再放在地窖中保存，这种方法保存的时间比较长，但是一般的家里都没有地窖。；
4、温馨小提醒；生姜最好是吃新鲜的，所以每次买生姜的时候可以少买一点，生姜如果没有保存好就很容易腐烂，腐烂后尽量扔掉，吃了对身体是不好的。夏天吃生姜可以多吃些，生姜的药用价值比较高，保健的效果很好，煲汤的时候可以多放点生姜。
一个月。
1、坛子保存法。用干净的盆子、坛子或者罐子放入潮湿的沙子，将生姜埋在里面密封，可以保存比较久；
2、通风保存法。将生姜放在通风阴凉干燥处，可以保存几天，保存时间不长，生姜容易失去水分，覆盖一层稻草或者草木灰保存时间可以延长一点；
3、地窖保存法。生姜放入干净坛子中密封装好，放入地窖中保存。地窖干燥、阴凉，保存时间较长，但一般家中没有地窖。最好食用新鲜生姜，购买时不要选购太多。生姜保存不当容易腐烂，浪费***。
1-3个月
生姜可以放1-3个月。生姜存放时,要保持环境的通风阴凉,保证生姜本身的水分不过分流失,不至于使生姜发芽或变得干瘪。刚买回来的生姜,应先晾晒几日,将表面的水分蒸发干净,再用报纸包好保存,这样保存的生姜,可以保鲜1-3个
保质期一般是3至4个月，
但是存放生姜的方法不同，对保质期是有很大影响的。
我们可以用干净的坛子装上潮湿的沙子，将生姜埋进去，把坛子密封起来，这样就可以保存很久。
姜能疆御百邪，故谓之姜”，生姜是日常生活中必不可少的一种调味品，煮肉的时候放一些姜可以去掉腥味，炒菜的时候加点生姜味道会更香，着凉感冒的时候煮一碗热热的姜汤喝就会好很多。
一般生姜可以保存至少一年以上的时间，但如果保存方法不正确，只是放到一个常温的环境当中保存的话，一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间，时间久了的话，就会导致生姜里面的水分大量的流失。
生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
生姜有什么意思？
姜；多年生草本植物，味辣，入药，多用于烹饪调味。
白话说的姜，应是“将”。见“将”释义6。
[ 将 ] jiāng
1、快要：将要。将至。将来。即将。
2、带领，扶助：将雏。扶将。将军。
3、拿，持：将心比心。
4、把：将门关好。
5、下象棋时攻击对方的“将”或“帅”。
6、用言语***：你别将他的火儿了。
释义6 来自中国象棋术语（将释义5） 。北京方言有句俏皮话：吃葱吃蒜不吃姜（将），即借姜与将同音。意思是不管对方使用什么言语***，被***方就是不上当。
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