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车厘子为什么比很多水果都贵?
经常有人看到水果店里,超市里鲜***滴的车厘子,忍不住拿起来,最后,看了看价格,又不得不放下去。
车厘子贵在民众心中似乎已经形成了根深蒂固的认知,那么车厘子贵的理由是什么呢?
我们一起来揭秘一下。
营养价值高
贵的东西一般品质有一定保障。车厘子是进口的樱桃,而樱桃不仅富含丰富的铁元素,每100g车厘子中含有59mg铁离子,是水果中的翘楚。铁元素可以促进人体血红蛋白的再生长,缓解缺铁性贫血。此外,车厘子还含有丰富的维c,美容养颜的必备佳品。特别受到女性顾客的青睐!
物以稀为贵,车厘子严苛的种植要求
业界都知道车厘子好吃难载,对生长条件和周边环境要求极高。属于比较娇贵的水果,不耐旱,太干的地方不行。但也不耐涝,被水泡也不行。只有年降水量600-800毫米左右的地方才可以。而且,车厘子的根系特别脆弱,容易受到害虫的侵害。所以,种植车厘子是非常费功夫的事情,当然上市的车厘子就弥足珍贵了。
昂贵的运输成本
我们所说的车厘子一般是从国外进口的车厘子,是国内樱桃的表亲。主要场地有美国、智利,加拿大,新西兰等。这些地方路途遥远,为了保证车厘子的新鲜程度,一般会***用空运。当然还会有关税,几经转手到顾客手中,当然价格也不断的叠加上去了。
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现在车厘子市面上卖的很贵,动辄就40~50一斤,甚至卖到70~80一斤,而且,很多人对车厘子和樱桃分不开。车厘子跟樱桃的英语是一个单词,是音译,可以简单的认为,我们平时说的樱桃是国产的,车厘子是外国产的樱桃。
其实仔细区分,两者还是有差距的,车厘子个头要比国产樱桃个头大。与国产樱桃相比较,车厘子之所以卖的比较贵,除了车厘子是一种进口水果或者是从国外引进的品种而使其成本增加不少外,车厘子还具有很多的功效。
车厘子铁含量比较高,据分析,每百克车厘子中铁的含量多达59毫克,差不多居于现有水果的首位。它含的维生素A也比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。含有胡萝卜素的量比葡萄、苹果、橘子也多4~5倍。另外,车厘子含有的维生素B、C及钙、磷等矿物元素也非常多。
车厘子因为含有较多的维生素A,所以是保护视力的绝佳水果。车厘子含铁量相当高,所以经常食用车厘子可以补充体内对铁元素量的需求,能促进血红蛋白的再生,既可以防治缺铁性贫血,又可以增强体质、益智健脑。另外,由于车厘子还富含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养元素,所以经常食用车厘子还可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,所以它是很多女性朋友的最爱。
车厘子因为营养元素丰富,所以常吃车厘子有助于健脾养胃、补益肝肾、养血等,对脾胃虚弱、少食腹泻或脾胃阴伤、口舌干燥亦或肝肾不足、腰膝酸软、四肢乏力,遗精,血虚、头晕心悸、面色不华,面部雀斑等病症都有良好的治疗效果。此外,经常食用车厘子,还能补血,防治麻疹,对于收涩止痛,美容养颜,保护视力也有不错的疗效。
再就是,车厘子运输比较困难,如果保护不好,很容易腐烂或者碰损,导致车厘子成本加大。正是因为车厘子以上特性,才使得车厘子的价格卖的相当的高,是一种比较高贵的水果。
车里子为什么比很多水果都贵呢?因为有以下几个原因:
一,营养价值很高。车里子属温热性水果,它的营养价值很高,尤其是它的含铁量位于各种水果之首。常食车里子,对缺铁性贫血有很好的***治疗作用,还有调中益气,健脾和胃,祛风除湿,增强体质,美容养颜,健脑益智等诸多功效。深受广大高档消费者、尤其女性消费者的欢迎。
二,产地的不同。车里子的主产区在美国、加拿大、智利等美洲国家;其个大皮厚肉脆味甜,耐贮存,可以在中国全年供应。它不同于国产的樱桃和同样在中国种植的欧洲甜樱桃,皮薄肉软甜酸不一,还不耐贮存,只能在每年夏天当季时才有供应。
三,对生长结实的条件要求极高。车里子和国产樱桃一样,在种植期间对气候和土壤的要求极严,无形中增加了种植的难度。所以,才会使种植面积过小导致了产量很低,引起了“物以稀为贵"。
四,国产樱桃供应期大短。国产樱桃的成熟供应旺季在5到7月份,而且本来就贵;其余月份的车里子供应都是靠从美洲国家进口,因质量要求,损耗考虑,包装运费等各种因素,肯定更贵。
许多人认为,车里子和樱桃是一样的,其实不然;虽然,在中国,人们把车里子也叫做樱桃,但那也应该叫进口樱桃,而且从综合的质量和供应的时间上来看,美洲产的车里子更优于国产的樱桃,所以,它比许多的水果也更贵!
图片摘自网络
别扯什么营养价值,就营养价值而言,车厘子跟大***也没啥差别。不管是维生素,矿物质还是膳食纤维都不够出众。车厘子中的维生素C含量只有可怜的7-9毫克/100克,要知道,大***的维生素C含量还有43毫克/100克呢。
那为啥车厘子贵呢?好吃啊啊,或者说心理营养很丰富,吃了很开心啊,还有什么比这更强大的理由?
车厘子叫欧洲甜樱桃,但是现在的育种中心却在美国和加拿大。所以育种的方向就很明确了,就是要让它们甜甜甜,同时欧美人对水果的要求更倾向于爽脆,所以车厘子就成了甜而爽脆的状态。我们自己培育的车厘子就是软的,比如黄蜜,就是一种软肉的品种。
当然了樱桃好吃树难栽,国产樱桃和欧洲樱桃都是一样一样的。车厘子不耐旱,也不耐涝,在年降水量600-800毫米的地方才能正常生存。樱桃的根系喜欢大喘气,如果被水浸泡,根系就会窒息而死。碰上洪涝灾害,所有的努力就功亏一篑了。
即便是躲过了水旱之灾,还有根癌病这样的恶***笼罩在樱桃头上。这种病害主要危及樱桃根的颈部,有时也会危及侧根。
你说这甜甜的车厘子是不是来的不容易。当然,还有一个原因就是种植的面积还是不够大,你看最近几年的猕猴桃价格一路走低,那就是因为种的人越来越多了。相信中国的车厘子也会越来越多,越来越好吃。
一般车厘子是指进口的大樱桃,国内产的称樱桃,车厘子价格不同,主要是产地国家不同,有的国家进口品质好价格就高些。现在都不如我们这的价格高,大棚产的大约100-150元一斤。
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