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蒜薹上市一天一个价,今年的蒜薹会不会出现滞销?
目前为止我们看到或者买到的蒜苔基本都是早熟蒜苔,这样的蒜苔只能够发市场做为蔬菜来卖!因为这就是早熟蒜种植的两大好处之一!能够早上市蒜苔和新鲜的大蒜,这样的话就能够卖一个好价格!
对于我们晚熟蒜苔的话发市场的量比较小一些,其主要还是用来存放到冷库做为反季节蔬菜来卖的。就那我们这里来说吧!每年提蒜苔时候我们这小村庄的田间地头都会有专门收蒜苔的商人,有的开一辆机动三轮车或者电动三轮车,大老板式的就开大一点的六轮车来收蒜苔,一般他们都是在上午10点多的时候就开始来了,等到我们提蒜苔下班的时候正好卖给他们!只不过是价格高低的问题!大的乡镇***上都会有很多收蒜苔的车!
其次大家都知道2017年的时候蒜苔滞销的***,但是做为一个蒜农我可以肯定的告诉大家当时也有大量收购蒜苔的商人,只不过是价格在0.3元每斤左右。这个价格太低了毕竟提蒜苔的人工费在0.8元每斤!所以就有了很多大的种植户直接用刀或者其它的手段把蒜苔给破坏了!有的为了某种原因把蒜苔给扔了!这难道不是盲目跟风的种植的后果吗?本身种植大蒜就是一件非常辛苦的农活!
对于2019年的蒜苔我觉得不会出现滞销的局面,2018年的蒜苔由于受到了“倒春寒”的影响!减产比较严重导致了许多存蒜苔的冷库都没有收满库!有去年冬季的蒜苔价格可见一斑!在加上今年减少大蒜种植面积比较多一些,响应的蒜苔的产量也减少了!综合以上观点我觉得今年蒜苔的价格会在1.0元每斤左右!这纯属个人推测!🙏🙏
年前云南蒜薹地头价达到27元一市斤,我们湖北超市新鲜蒜薹更是80一公斤。行情确实有些喜人,虽然买的人不多但足以说明今年蒜薹兆头还是好的。现在我们本地蒜薹都开始陆续抽苔了,全省还处于高度警备状态,这对于我们这个蒜薹主产镇来讲,确实不容乐观,高峰期每天100多吨成品苔不靠外发在本地消化的话就是当饭吃也吃不完哈!像这样,不管全国行情如何,最起码我们这边外商是不会过来采购了(怕***),期盼道路早日畅通,减少当地蒜农的损失
回答问题:北方大面积收获蒜苔时节,分为抽苔和割苔两种。抽苔费工,苔子长是库存用。而割苔省工时苔子较短,就是时令菜了。所以比较便宜,预测如果蒜苔价钱好,大蒜头价钱也是随人意的。
蒜苔上市一天一个价,今年的的蒜苔不会出现滞销?
目前蒜苔收购价每斤1.0-3.5元左右,市面上的蒜苔零售价3.0元以上。仓山四六瓣蒜苔3.5元/斤,中牟红帽蒜薹1.6元/斤,莱芜红帽蒜薹2.5元/斤。由于上市的蒜苔数量增加,蒜苔的价格也一路下滑,每斤从最高时5.0元下降至今2.5-3.0元。根据此前的行情来判断,后期的蒜苔价格还有下滑的趋势。
当前4月份蒜苔还属于市面上比较新鲜蔬菜,其由于蒜苔中含有的营养成分丰富,以及抗菌消毒的作用,如今深受消费者的青睐。对于目前蒜苔的是否滞销其主要的的影响因素有:大蒜的种植面积产量、蒜苔的需求量、蒜苔的出口份额以及蒜苔额的库存量变化。
首先,19年蒜苔产量与18年比较有下滑额,趋势。由于18年蒜苔价格低迷,鲜蒜苔每斤才几毛钱,种植亏损严重。在山东以及河南的局部地区农户直接将蒜苔扔掉。在亏损的因素影响下导致后期大蒜的种植面积大幅度减少,意味着今19年蒜苔的产量会降低。这对于蒜苔价格而言是有利的事情。编者以自己农村老家种植大蒜的面积统计来看,今年的大蒜轮种面积比18年减少了20%左右。
第二,蒜苔的需求量持续高涨,现如今食用蒜苔的消费者逐步增加,以及一些企业用蒜苔深加工提取营养带动了蒜苔的需求量。
第三,从去年冬季以来各地的冷冻仓库中蒜苔的储存量一路下降,在出库量少的因素下蒜苔出库价格提高。
第四,技术水平的亩增产量不利产量下滑的量,这种因素作用下蒜苔的总收获量会不及去年。
随着天气的逐步回暖,各蒜苔会陆陆续续上市,3月底时蒜苔每斤还在4.0元左右,如今蒜苔均价才2.0元-2.5元。以此情况来分析,未来蒜苔价格还有进一步下降的趋势,预测在后期会将至每斤1.5元左右,整体来看需求量依旧,并不会出现滞销状况。上述纯属个人观点,仅供参考。
我这里是郑州市中牟县,国家大蒜核心产区之一,季节原因,中牟的蒜苔还没有上市。
受炒作大蒜资本的影响,前几年的蒜苔市场出现了相应的波动,动静还比较大。2017年之前,价格一直维持在1元左右每斤,然后飙升5元以上,2018年突降几毛钱,蒜农弄不出去,没人买,媒体号召人们去蒜地帮蒜农解难,***多少拿多少,分文不要。去年最高卖到2块钱一斤。
看今年的势头,说不准啥价格。不是市场有变化,需求量是一定的,餐桌要有它。但看这几年的情况,大蒜、蒜苔的价格不是市场说了算,也不是百姓说了算,更不是蒜农说了算,而是资本说了算。蒜苔大蒜基本被资本***,昨天还5块一斤,今天扔地里没人要。遇到这个情况,原先人们都想不通,搞不明白,如今知道了。价格全在大买家,他买就贵,他不买就便宜。而且都是最便宜的时候他买,不便宜他有的是办法让你便宜,还要整个市场都便宜。蒜农丝毫没办法,到时候便宜贵贱都得卖,不然就像大前年那样扔掉。所以也不会出现滞销现象。
正常情况下,这里都蒜苔从来在一块一斤,贵不过2块。蒜苔上市,这里的人们也就买了炒炒鸡蛋尝个鲜,了不起一个季节里吃个两三顿。放在信阳就不这样,除了尝鲜,更多的是腌起来,留着过年吃。要知道腌的蒜苔,生吃、炒鸡蛋都是绝味,而且吃了嘴里没有蒜臭味,还享受了蒜香。
信阳腌蒜苔的方法很简单,洗净晾干明水,切三分段,按蒜、盐10:1放盐,揉了放一夜,然后装瓶,尽量捣鼓紧实,拧紧盖子,避光放起来。20天后就可以开瓶当小菜,一直能吃到来年蒜苔接上。
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