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说说您老家农村都有哪些办酒席的名目,有没有太多太滥的感觉呀?
我爸爸老家是陕西南部汉阴县农村的。村子在镇附近二级公路旁边,铁路穿村而过,村子里家家都是楼房。村子里平时老人小孩居多,很多成人都在浙江杭州、宁波、舟山等地务工,过年才回家。爸爸只有一个二哥在村里居住,二爸的三个儿子一个女儿都是修的三层楼房,有办养猪场的,有做装修的,有在外面做建筑工地模板工的。我偶尔回去就是参加酒席:生日宴有36岁生日宴、60大寿、70大寿、80大寿;结婚嫁女娶儿媳妇喜宴;生孩子满月酒;人老了有白喜事。其他的比如参军入伍、孩子考学这些我没参加过。感觉跟城里差不多,没有太多太滥的酒宴。
让我印象深刻的是老家但凡有这种红白喜事,那真是全村的大事,红白喜事都会请移动厨师班子,厨师班班主会自带板凳桌椅、杯盘碗筷和打杂的人,然后搭棚子、砌大锅灶,都由请的人完成,主人家只需安排倒水的人、配合采购材料的人、招呼客人的人。提前一天主人家会请帮忙的人吃饭,明确每个人的责任,到了正日子,全村都请,吃流水席。那真是热闹的很。
自从疫情防控以来,我们这里红事缓办、白事简办,农村各种宴席少了很多了。总之,我觉得我们这里没有太多太滥的酒席明目。
农村办酒席,现在有好几种名目,有给孩子办满月酒的,有盖新房办乔迁酒席的,孩子考上大学了,有办酒席的,当然了,丧葬酒席和结婚酒席,这是在全国各地都有的,就不足为奇了。
以前(九十年代以前)农村办酒席的只有一种,那就是结婚酒席。现在不同了,各种各样的酒席是让你防不胜防啊。
九十年代以前,也有办满月酒席的,可是,来吃酒席的,都是亲戚,朋友都很少的。可是,后来随着生活水平的提高,孩子办满月酒,左邻右舍和朋友们都给了喜钱,既然人家都给喜钱了,那么,东家就要办几桌酒席回馈大家了。
以前办丧事,没有办酒席的,就是给那些挖墓穴和抬棺材和打(就是制作棺材)棺材的人做两桌饭,而这两桌饭也只是下葬那天才管。
现在不同了,只要谁家有人去世了,随礼的人也多了,所以,一般都要管两天饭的,烟酒茶水八盘四碗的招待着。
今天早上接到一个素昧平生,仅仅在酒桌上有过二次见面,也能称得上朋友的电话,说是家里面办喜事,让我务必要到,电话里面说的也不是很详细,没说具体要办什么喜宴,只说是家有喜事,准备了薄酒一桌,邀请我去贺喜,当然了,这都是面子话,真实的目的无非就是,人到礼金到,其实我也明白,人去不去的都行,关键是这个份子钱是一定要随上去的。
本来想着置之不理的,但是经过反复考虑,如果只是发个红包,人不去的话,那么未免有些太对不起自己辛辛苦苦挣的这二百元钱了,思想想去最终还是去了,毕竟我也好奇,这位朋友结婚好多年了,上个月刚刚喝了他乔迁新居的喜酒,实在是想不出他还能有什么喜宴要办,所以决定去看个究竟。
临近中午时分,去了这个朋友家里面,到了以后才知道,原来这个喜宴是给朋友的儿子办的,内容的主题就是,小孩子七岁了,从出生到现在,头上都留着一撮头发,今天是剪发之礼,邀请各位亲朋好友,前来观赏他的儿子剪头发,不得不说这个名目实在是让我目瞪口呆,或许是我孤陋寡闻了吧,我所在的菏泽农村,虽然非常重视传统理解,可是剪头发,办宴席的,还真的是第一次听说。
当然了惊奇归惊奇,人来了,份子钱还是要随的,就这样随礼200元,跟着大伙海吃海喝了一顿,心里面实在是愤愤不平,平日里面滴酒不沾的我,破例还是喝了两大杯白酒,要不然,实在是吃不够本,该说不说的,自从认识了这位朋友以后,前前后后已经给他随礼4次了,每次的理由都是让我目瞪口呆,吃完喝完以后,回去我就把这位朋友的手机号码拉黑了,毕竟我一个打工的,实在是结交不起这样八名玲珑,心眼子太多的人。
作为一个彻头彻尾的山东人来说,我们这里重视礼节固然不***,山东人实诚好面子,忠厚老实,对于传统礼节非常看重,但是你要说名目繁多的办酒席,还真的是少见,比如说什么升学宴、乔迁之喜,这种酒席在山东农村都是很少见到的,至于说是母猪下崽,考个驾驶证,都要摆上几桌的酒席,更是从来都没有发生过,山东人办酒席,大都是追求热闹,大家伙在一起吃吃喝喝图个开心快乐,很少以此作为盈利的,毕竟农村老百姓的人际交往都很简单,办一场酒席,不赔本就是好的嘞,谁还想着能从这里挣钱啊。
鲁西南不可或缺的四种酒席婚丧嫁娶
前几天家住农村的表妹又来电话了,说是儿子生了个大胖小子,过几天要“伺候且”(注:伺候是办酒席的意思,且是东北农村对客人的称呼),电话那边说得云淡风轻,我的脑袋瓜子却嗡的一下。
按说亲戚家有个大事小情,互相帮个忙随个礼也是情理之中,但我这个表妹家的事儿实在太多了。不去吧,人家告诉咱了;去吧,她家的事儿也太多了呀!经过一番“激烈”的思想斗争,最后还是给发了个红包。
表妹是我大舅的孩子,高中毕业后没有考上大学就回家务了农,不久就嫁给了本村的王鹤。因为王鹤是家里的独子,所以两人婚后与公公婆婆一起生活,后来又先后生了两个女儿一个儿子。
虽然我毕业后一直在外地工作,但老家的实在亲戚“伺候且”还是尽量不缺席。以前都是让同在老家居住的姐姐垫付礼金,后来网络支付手段发达了,就用某信或某宝发个红包转个账。
不过,农村这些亲戚家办酒席的名目实在是太多了,真的是招架不起。大致算了一下,截至目前,仅表妹家就办了好多次酒席,按时间顺序为:
三个孩子满月酒→公、婆六十大寿→大女儿升学(高中)→二女儿升学(大学)→大女儿出嫁→公公去世→儿子当兵→二女儿出嫁→儿子订婚→儿子买房→儿子结婚→婆婆八十大寿→婆婆去世→儿子生儿子(孙子满月)……
好家伙,不算不知道,一算吓一跳,据不完全统计,表妹家共办酒席17次!
据姐姐和表妹说,老家农村的不少人家绞尽脑汁也要整个“伺候且”的名目,有的还十分可笑。我整理了一下,包括但不限于以下名目:
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