大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国供销合作社普洱茶生茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中国供销合作社普洱茶生茶的解答,让我们一起看看吧。
糯米普洱茶是生茶还是熟茶啊?
熟茶,可以煮着喝!糯米坨茶严格讲不是普洱茶,它是用云南大叶绿茶加糯米鲜叶熏制而成,香气四溢,浓厚持久,黄绿明亮,有一种浓浓的糯米香。茶叶是不能隔夜喝,科学上说,因为晚上温度及湿度的原因,茶里会产生XX物质,至于“隔夜普洱茶效果更好”那是因为泡的时间一个晚上,时间有10几个小时了。。。建议还是白天哪怕泡时间长点好。生茶和熟茶区别就在于熟茶经过了发酵。颜色上可以看出熟茶比生茶红黑
是不是只有普洱茶才分生茶和熟茶?
不是的。
所有的茶都有生熟之分,只是除了普洱茶,别的茶不这么说就是了。
一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及焙火的轻重,又可分为:
一、轻焙火茶:亦可称生茶;二、中焙火茶:亦可称半生熟茶;三、重焙火茶:亦可称熟茶。
茶叶一般以烘焙程度分 —— 极轻火、轻火、中火、重火
极轻火烘焙 —— 生茶:龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人)
轻火烘焙 —— 生茶:包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙
中火烘焙 —— 半生熟茶:乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音
重火烘焙 —— 熟茶:铁观音、水仙特色
极轻火、轻火茶 —— 气香(清香),味淡(喉韵较轻)中火茶 —— 气香(飘逸香),味甘(喉韵佳)
关于普洱茶生茶价格?
一分钱,一分货。
不管你关系多好,用小树茶的价格永远买不到古树茶。
没有利润就没生意,没有利润也没有服务,没有利润也没有好的品质。
357克的普洱茶生饼,一百元以内的只会是小树茶,五百元上下的是乔木和古树茶。
名山古树茶,少则1000.2000左右一公斤。精品类如曼松古树45000左右一公斤。
普洱茶生茶哪个品牌好?
福村明记:福村明记是中国普洱茶十大品牌之一,是上榜品牌中最年轻的品牌普洱茶十大茶厂,也是最具潜力的品牌。 福存明记是斥巨资投入的世界十大普洱茶品牌之一,目前享有普洱茶网购第一品牌的美誉。
普洱茶生茶和熟茶有何区别?新手该如何选择?
感谢邀请回答!
很多人都对普洱茶没有一个明确的认识,对普洱茶分类也不太清楚,今天普洱阿清就借这个机会,给大家讲讲,普洱生茶和普洱熟茶之间的区别。
首先,两者之间最大的区别是在工艺。
生茶工艺主要有采摘—萎凋—摊晾—杀青—揉捻—解块-日光干燥等七大步骤,而熟茶工艺需要是***摘—萎凋—摊晾—杀青—渥堆—揉捻—解块-日光干燥。看出了区别吗,熟茶相比于生茶,多了一项渥堆工艺,这是两者区别最大的地方。渥堆是什么意思呢,“渥”是指将茶叶洒上水。“堆”是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布。为什么要进行渥堆呢,其实是为了加速陈化。也就说让茶叶中的物质迅速的变化,特别是多酚物质的自动氧化。茶叶经过渥堆后碳水化合物。水化果胶、水浸出物增加,茶多酚降解,这些变化使茶汤变得甘、滑、醇、厚。这也是造成后期生茶和熟茶口感上区别的主要原因。很多人一直以来对普洱茶生茶和熟茶有一个疑问,生茶时间放久了会变成熟茶吗?普洱阿清告诉您,绝对不会。这就像生米一样,我们的生米无论放多久都只会变成老生米,而变不成熟米。如果您给它放在电饭煲、加上水、插上电,那他就会变成熟米啦。
第二,工艺的不对造成生茶和熟茶的茶饼外形、茶汤颜色也不同。
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金***。生茶茶汤颜色以金***或橙***为主,而熟茶茶汤颜色以红色和红褐色为主。
第三,生茶和熟茶在口感滋味也大不相同。
生茶,茶性寒吗,口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶是苦能回甘,涩能生津;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。
第四,生茶和熟茶的汤色叶底也大不同
生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。
前文我已经讲过生茶熟茶的区别,不再赘述。重点讲一下收藏。
熟茶已经人工干预的渥堆发酵,茶叶茶质的分解和氧化已经比较大,因此熟茶的收藏陈化更多是一个去除渥味的过程。但是不会再有老茶陈香的层次感。
生茶完全从紧身茶的零发酵开始,随着时间的转移,逐步氧化分解,借助黑曲霉、冠曲散囊菌等各种霉菌的分解。多糖分解为单糖、寡糖,各种酯类和醇类物质,甜味素、香味素较多,层次感十足,滋味浓郁。因此,生茶的收藏更有意义。
作为新手,即使没有能力收藏古树生茶,选择小树生茶也是不错的。经典普洱茶都是生茶。
区别主要在工艺,其次就是原料
普洱茶是后发酵茶,从生茶茶箐做出来就一直在持续这个过程,只不过很慢很慢,理想仓储环境下大概3-5年一次蜕化,汤色慢慢变深变红,不过这需要几十年;
再说说熟茶,其实熟茶就是通过渥堆发酵人为的加速了普洱茶的后发酵过程,新发酵出来的熟茶就能有几十年老茶的汤色,不过发酵熟茶用的原料一般很普通了,只有少部分发烧友会用好的原料来发酵熟茶
一杯茶,也有不同的喝法,有人喜欢大口喝,有人喜欢小口抿,有人喜欢等它凉下来,有人喜欢趁热,就像人来人往的茶馆,一些人去了又来,一些人去了不再复返,一些人每次来,都静静地坐在某一个角落,仿佛在一直等待。
忙碌的工作,匆忙的生活节奏,如今这个时代,来老茶馆里喝茶的人,也已经越来越少了,再加上高地租的城市空间,每一座城市,留给老茶馆的一隅之地,都在一点点地被挤压殆尽。随着最后一波喝茶人的老去,茶馆是否也会在,时代高速发展的步履中落下帷幕,我们不得而知,但是在这之前,是不是我们给茶一个新的生活方式。
人生快乐的问题生之享受包括许多东西:我们自己的享受,家庭生活方式的享受,读书的享受,后者这些享受都是心灵交通的不同表现。有些享受是显而易见的,如食物的享受,走游慢活族一点的市集族茶享受,走游慢活;有些享乐是较不明显的,如艺术和沉思的享受。我觉得不能够把这两类的享受分为物质的和精神的,一来因为我不相信这种区别,二来因为我要作这种分类时总是不知适从。
当我看见一家人举行一个"借茶说话"仪式感时,我怎么说得出在她们的幸福感中哪一部分是物质的,哪一部分是精神的呢?走游慢活族一点的市集族茶,我们称之为生活美学,我始终认为生活的目的就是生活的真享受。我想我们对于普洱茶***定得太过分了。人们企图答复这个问题,为这个问题而争论,给这个问题弄得迷惑不解,就像普洱茶生茶熟茶有什么区别?这正可以证明这种工夫是徒然的、不必要的。"走游慢活族"一点市集族茶,无装饰,不花哨,也没有太多枷锁。 "走游慢活族"市集体验的是喝茶方式,不是茶本身。其实大多数的人不那么擅于聊茶。 我希望为大家打造一个能放松"借茶说话"的禅境仪式感。
普洱茶分为生茶和熟茶,虽然都是以云南大叶种晒青毛茶为原料,但是口感滋味,香气,外形,茶性都不尽相同,所以很多新入门普洱茶的新手不知道该选择生茶还是熟茶。
普洱生茶,外形色泽墨绿,香气馥郁,气韵明显,汤色黄绿清透,生茶更契合普洱茶的自然本真之味。
熟茶经过渥堆发酵制成,具有温润、醇滑、厚的特点,茶性温和滋味甜润,不苦不涩,汤色红润,汤质醇厚饱满,入口滑润,才接触普洱茶的茶友,如果从滋味口感及品饮习惯考虑的话,可以选择生茶,如果比较喜欢,习惯熟茶独特风味的茶友,那自然按照喜好选择熟茶即可,毕竟适合的才是最好的。
新制普洱生茶从工艺上来说,没有渥堆发酵的程序,茶多酚含量较多,茶性强劲,***性强,可清热消暑,生茶的活性成分较多,故意失眠,肠胃不好,孕妇不宜饮用。
熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,茶汤进入人体后对肠胃不会产生***作用,对胃产生有益的保护层,起到养胃护胃的作用。
生茶熟茶是无法比较高下的,没有好坏,只是选择和喜好的问题,只要明白生熟茶的区别和特点,根据自己的喜好和体质来选择即可。
到此,以上就是小编对于中国供销合作社普洱茶生茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国供销合作社普洱茶生茶的5点解答对大家有用。